Josie Maran przyszła na świat 8 maja 1978 roku w Menlo Park (California, USA). W jej żyłach płynie mieszanka krwi polskiej, rosyjskiej, niemieckiej, holenderskiej i francuskiej. Uczyła się w prywatnych szkołach dla dziewcząt, następnie ukończyła studia. W przeciwieństwie do swoich rówieśniczek wcale nie marzyła o karierze modelki, nie pociągało jej wystawne życie i duża popularność.

Drzwi do kariery otworzyły się jednak dla Josie w 1998 roku. Wtedy to zauważyła ją pewna kobieta, zajmująca się pokazami mody i zaproponowała Josie udział w takim pokazie. Podczas swojego pierwszego występu dziewczyna spotkała agenta promującego młode modelki i za jego namową postanowiła zająć się tym na poważnie. Sławę przyniósł jej wystep w teledysku "Everybody" Backstreet Boys, a na "salony" wypromowała ją agencja Elite Model Management. Od tego momentu Josie pojawiła się na okładkach takich pism jak Fitness, Glamour, Teen, Shape, Seventeen, Stuff oraz Sport. Wystąpiła również w reklamach Maybelline i American Eagle Outfitters.

Josie nie poprzestała jednak na karierze modelki. W 2002 roku zagrała główną rolę w niezależnym filmie "The Mallory Effect". W kolejnych latach otrzymała role w takich produkcjach jak "Little Black Book", "The Aviator" oraz "Van Helsing". W 2005 roku zagrała obok Wentwortha Millera ("Prison Break") w krótkometrażowym filmie "The Confession", a w 2007 roku do kin wszedł kolejny obraz z jej udziałem: "The Final Season". Fani gier komputerowych mogli ją także zobaczyć w grze Need For Speed: Most Wanted, w której wcieliła sie w jedną z postaci.

Obecnie Josie mieszka w Nowym Jorku. Jest żoną fotografa Ali'ego Alborzi oraz szczęsliwą mamą urodzonej w 2006 roku córeczki Rumi Joon.