Okrzyknięty objawieniem polskiego kina, jeden z najbardziej obiecujących polskich reżyserów młodego pokolenia. Jest reżyserskim samoukiem. Początkowo studiował fizykę na Uniwersytecie Warszawskim. Dyplom zdobył jednak na Wydziale Administracji i Stosunków Międzynarodowych Wyższej Szkoły Biznesu i Administracji w Warszawie, którą ukończył w 1995 roku. Zanim poświęcił się reżyserii, zajmował się też m.in. prowadzeniem kawiarni internetowej.

Już swoim pierwszym filmem zwrócił na siebie uwagę krytyków i widzów. Zadebiutował w 2002 r. niezależnym filmem „D.I.L.”, brutalną opowieścią o handlarzach narkotyków. Jak przystało na niezależną produkcję, Niewolski nie tylko wyreżyserował obraz, ale był także jego producentem, scenarzystą i kierownikiem produkcji. Film zakwalifikowano do konkursu kina niezależnego podczas Festiwalu Polskich Filmów Fabularnych w Gdyni, potem pokazano go w ramach I Festiwalu Kina Niezależnego w telewizyjnej Dwójce. Obraz Niewolskiego spotkał się z bardzo pozytywnym przyjęciem widzów Programu Drugiego i zdobył pierwszą nagrodę przeglądu. Wyróżniono go także nagrodą jury na przeglądzie kina niezależnego „Kamerleon”. Mimo iż „D.I.L.” przyniósł Niewolskiemu pierwsze nagrody filmowe, dzisiaj reżyser swojego pierwszego filmu nie ocenia zbyt wysoko.

W 2003 roku nakręcił Niewolski „Symetrię”, opowieść o dwudziestosześcioletnim Łukaszu, który zostaje niesłusznie aresztowany pod zarzutem napadu na starszą kobietę. W więziennej rzeczywistości zmienia się całe jego życie. Przy realizacji filmu pomogło Niewolskiemu własne doświadczenie. Reżyser nie ukrywa, że sam znalazł się w więzieniu, aresztowany za nielegalne posiadanie broni. W więzieniu spędził pół roku. „Symetria” doczekała się pokazów na ponad dwudziestu festiwalach filmowych na całym świecie, m.in. w konkursie w Karlowych Warach, na Międzynarodowych Festiwalach Filmowych w Toronto, Miami, Cottbus i Bangkoku. Film Niewolskiego otrzymał Nagrodę Dziennikarzy akredytowanych przy Festiwalu Polskich Filmów Fabularnych w Gdyni. W ramach 18 edycji Tarnowskiej Nagrody Filmowej obraz zdobył Nagrodę Jury Młodzieżowego oraz nagrodę główną - Statuetkę Leliwity. Na Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Durango w USA „Symetrię” uznano najlepszym filmem festiwalu. Na Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w RiverRun w Północnej Kalifornii Niewolski otrzymał nagrodę za reżyserię, na tym samym festiwalu nagrodę za najlepszą rolę męską wyróżniono Arkadiusza Detmera. Za swój film otrzymał Niewolski Nagrodę Artystyczną Miasta Torunia im. Grzegorza Ciechowskiego, promującą młodych twórców, którzy na swoim koncie mają już znaczący sukces. Film zdobył także kilka nominacji do Polskiej Nagrody Filmowej „Orzeł” - dla Arkadiusza Tomiaka za zdjęcia, Kingi Preis za drugoplanową rolę kobiecą oraz Borysa Szyca za drugoplanową rolę męską.

W maju 2006 r. rozpoczęły się zdjęcia do najnowszego filmu Niewolskiego, „Job, czyli ostatnia szara komórka”. Ma to być pierwsza komedia w dorobku młodego reżysera. W rolach głównych zobaczymy m.in. Borysa Szyca i Agnieszkę Włodarczyk. Premierę filmu zaplanowano na jesień 2006 r. Na premierę czeka także „Palimpset” – historia inspektora policji, który popada w chorobę psychiczną. W roli głównej w „Palimpsecie” wystąpił Andrzej Chyra, a partnerowali mu Robert Gonera i Magdalena Cielecka.

Wielką pasją Niewolskiego poza filmem jest również sport. Od 2000 roku jest międzynarodowym sędzią snowboardu FIS, od 2001 roku instruktorem PZS. Poza snowboardem twórca pasjonuje się także psychiatrią, filozofią, teologią, genetyką, egiptologią oraz sportami ekstremalnymi.