Urodzony w 1970 w Bangkoku, wychował się w Khon Kaen w północno-wschodniej Tajlandii. Ukończył architekturę na tutejszym uniwersytecie, a potem uzyskał dyplom magisterski z reżyserii w Stanach Zjednoczonych w "School of the Art Institute of Chicago".

 

Apichatpong to niezależny reżyser filmowy, artysta, producent i promotor tajskiego eksperymentalnego i niezależnego kina. Rolę niezależnego filmowca wybrał już na początku swojej kariery we wczesnych latach 90.

Obecnie jest uważany za jednego z najlepszych i najoryginalniejszych reżyserów w Tajlandii. W 2004 roku jego fabularny film "Tropical Malady" zdobył nagrodę jury na festiwalu filmowym w Cannes. Lecz Apichatpong cieszy się sławą nie tylko z powodu oryginalnych filmów fabularnych, ale też ciekawych filmów krótkometrażowych i projektów artystycznych, które są pokazywane w wielu galeriach sztuki na świecie.