Polski reżyser filmowy, scenarzysta. Autor takich przebojowych komedii jak: Wyjście awaryjne (1982), Och, Karol (1985), Kogel-mogel (1988), Galimatias, czyli kogel-mogel II (1989), Komedia małżeńska (1994).

Urodził się w Lidzie w Polsce (obecnie jest to teren Białorusi). Uczęszczał do liceum w Warszawie. Ukończył Państwową Wyższą Szkołę Filmową w Łodzi (Wydział Reżyserii, 1958). Po studiach wyjechał do Warszawy. Debiutował jako samodzielny reżyser w 1970 roku ("Dom", także autor scenariusza), popularność przyniosły mu komedie obyczajowe z ostatnich lat PRL, utrzymane w stylu burleski – "Wyjście awaryjne" (1982), "Och, Karol" (1985), "Kogel-mogel" (1988), "Galimatias, czyli kogel-mogel II" (1989), "Komedia małżeńska" (1994).

W 1971 roku Załuski otrzymał nagrodę Komitetu ds. Radia i Telewizji za twórczość radiową i telewizyjną za rok 1970.