Urodziła się 26 kwietnia 1980 roku w Panama City, stolicy Panamy w rodzinie bankiera i brazylijskiej modelki. Do szóstego roku życia wychowywała się w Londynie, po czym jej rodzice zdecydowali się na przeprowadzkę wraz z córką do Rio de Janeiro. Podczas czteroletniego pobytu w Rio Jordana nauczyła się płynnie mówić po portugalsku. W wieku dziesięciu lat po raz kolejny zmieniła miejsce zamieszkania. Tym razem przeprowadziła się z rodzicami na Manhattan, gdzie rozpoczęła naukę w katolickiej szkole dla dziewcząt i uczęszczała na lekcje aktorstwa. Jako nastolatka zaczęła występować w dwóch najdłużej emitowanych amerykańskich serialach telewizyjnych: „All My Children” oraz „As the…