Jeden z najciekawszych amerykańskich aktorów charakterystycznych, który już od 30 lat z sukcesem łączy występy w teatrze z projektami kinowymi i telewizyjnymi. Debiutował w inscenizacjach „The Subject was Roses” i „The Tooth of a Crime” Sama Sheparda (nagroda OBIE w 1983 roku). Prawdziwą sławę przyniosła mu jednak rola ojca Laury Palmer w serialu Davida Lyncha „Twin Peaks” i jego kinowej wersji „Ogniu krocz za mną”. Telewidzowie znają go również z takich produkcji jak „Dallas”, „Dynastia Colbych” i „Na wariackich papierach”. Kinowym debiutem Wise’a był „Potwór z bagien” Wesa Cravena, po którym aktor pojawił się w takich przebojach jak „Robocop”, „Zagadka…